식당모니터링

안녕하세요?  진희학생

드림하우스 기숙사 매니저입니다.

메뉴변경을 지양하고 있습니다

하지만 식자재 수급불량이나, 조리불량, 또는  전끼니에 식수증가로 다음끼니 식재료를 급하게 사용한 경우에는 불가피하게 메뉴를 변경하고 있습니다.

24일 조식에 제공 예정이였던 건파래자반은  조리불량으로 제공할 수 없는 상태여서 보유하고 있던 미트볼을 이용하여  미트볼조림으로 전량 대체하였습니다.

주간메뉴는 1주일전 홈페이지와 식당 게시판에 게시하고, 일일메뉴표는 당일 조식 식사전 식당 게시판에 게시됩니다.

제공일 하루전 메뉴변경시  홈페이지와 식당주간메뉴표, 일일메뉴표 모두 수정하는것을 원칙으로 하고 있습니다.

다만,  관리자 부재이거나  조리불량으로 인하여 급하게 메뉴를 변경할 경우는 일일메뉴표 수정만 가능하오니  이점 양해바랍니다.

소중한 의견 감사드리며

앞으로도 노력하는 식당이 되겠습니다.